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本文目录

1. 青豆粉的豌豆豌豆家常做法
2. 豌豆粉可以做什么好吃的
3. 地三鲜豌豆粉的做法

青豆粉的家常做法

材料:豌豆淀粉100克 ，凉水140毫升 ，粉的粉水850-1000毫升

做法1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊
，家常家常放一旁备用。做法做法

2.锅内加入850-1000毫升水  ，大全烧开，豌豆豌豆转小火 ，粉的粉将刚才调好的家常家常豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，做法做法一边搅拌 。大全

3.全部倒入后
，继续搅拌，待全部透明 ，没有白色粉状即可关火 ，倒入适当容器（烤盘，或者家里的大碗什么的都行，但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜，以便脱模）。

4.放凉透后，放入冰箱冷藏；食用前取出切片切条 ，拌上自己喜欢的佐料即可 。

豌豆粉可以做什么好吃的

可以做豌豆凉粉

制作豌豆凉粉所需材料：豌豆淀粉200g ，水1200ml 
，辣椒粉1勺，鸡精半勺 ，盐半勺
，大蒜5瓣，白芝麻1勺 
，油2勺，醋2勺 ，酱油2勺，洋葱1根 
，辣椒油半勺，香菜1根。

1.烧开水

先将1000毫升水倒入锅中烧开，然后关小火 。

2.制作淀粉糊

一边烧水，一边将200克豌豆淀粉与200毫升水混合 ，搅拌均匀至无颗粒，然后将淀粉水倒入沸水中，边倒边搅拌，至起泡后出锅。

3.铸造

将煮好的豌豆淀粉糊倒入磨具或方形容器中，用保鲜膜密封后放入冰箱，冷藏3小时左右。

4.切成片；切成小块

取出成型的豌豆冻
，倒扣在砧板上 ，切成条状，放入盘中备用 。

5.调味汁

将一勺辣椒粉、半勺鸡精 、半勺盐放入碗中 ，放入蒜末和白芝麻，锅中热油，油热后倒入碗中，继续加入2勺陈醋和酱油搅拌均匀 。

6  、倒果汁

将调好的汁倒入切好的凉粉中 ，加入葱花和香菜，淋上一勺辣椒油 。

地三鲜豌豆粉的做法

材料

土豆1个  、长茄子1个、青椒1个 、姜丝少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙 、糖1茶匙 、盐少许、水淀粉1汤匙

做法

1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块。

2、茄子撒入少许盐腌10分钟 ，青椒掰成小块。

3 、锅中倒油
，油热后放土豆块，炸成黄色捞出，沥油。

4
、锅里留少许油，爆香姜丝
，放入土豆  、青椒和茄子
，调入生抽、老白糖
，加少量水
，烧一会儿。

5、加入盐 ，用水淀粉勾薄芡即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。